久米島沖、水深612mから汲み上げた
海洋深層水のミネラルを豊富に含んだ3種類のクラフトビール
ロート・F・沖縄が運営する”くめじまーるカフェ”を代表する商品、それが「KUMEJIMA612」クラフトビールです。久米島の海洋深層水を身近に感じて頂きたいという想いも込めてご提供しています。
久米島海洋深層水仕込みのクラフトビール「KUMEJIMA612」
（写真左から）
●THE BOTTOM(ザ・ボトム)
IPA特有のフルーティな香りと苦みを持ちながらも、深層水由来の硬度1,000の超硬水を使用することで、切れ味鋭い飲み口を実現しました。
●RED & BLUE(レッドアンドブルー)
水深30m付近の濃い青を天然色素によって再現。光に翳すと赤味がかかる個性あふれるクラフトビールです。ドイツ人醸造家とコラボレーションし、添加物を加えない麦芽100%で仕込みました。
●HATENO BLUE(ハテノブルー)
久米島のアイデンティティ「はての浜」の美しい海の色を天然色素で再現しました。苦みはなく、カクテルや白ワインのような爽やかでフルーティな飲み口が特徴です。
公式サイトはこちら
https://www.kumejimarl.com/shop
